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職業、流浪の民。

長野にはやべぇ武器みたいなパンがあるらしい!小松の『牛乳パン』が買えて嬉しい回

 

長野県松本のご当地パンの代表選手、パンセ小松の『牛乳パン』というとんでもないボリュームのパンをようやく手に入れました。

 

結構売り切れているんですよね、この『牛乳パン』という代物。長野県では超絶スーパーポピュラーらしいのですが、私は最近知りました。

 

というか今まで見たことすらなかったわ、こんなやべぇ武器みたいなパン。ボリューミーすぎて、上手くやれば人でも討ち取ることができるんじゃないk…そんなことはありませんが、カロリー的には滅びのアイテムとなるかもしれない

 

 

『パンセ小松』は大正11年から創業し続ける超老舗のパン屋さん

大正11年から続いているなんて、よっぽど県民に愛されているパン屋さんということです。 そうでなければ、そんなに事業を継続することなんて出来ません。

 

縄手通りからちょっと脇道を進むこと数分、松本のパン業界の上の方に君臨している「パンセ小松」が現れました。

 

 

けだまさんの記事(【松本名物】雑誌でも紹介されてる噂の「小松の牛乳パン」やっぱり凄かった【松本土産】 )を見て知りました。東京帰るまで、どうにか1回は行ってみたいと思ってました。

 

長野県民によれば、牛乳パンといえば「小松」なんだそうです。私は、そもそも牛乳パンというものの存在すら知らなかったですから、育つ地域が違うと常識が違うもんだなとこんなところでしみじみ考えるなど。

 

 

昭和30年代からずっとこれ!愛され続ける白いパッケージに包まれた『牛乳パン』

パンのスペックは、縦20cm・高さ9.5cm。「”パンの高さ” ってなんだよ」としか思えませんが、厚みがすごい。この、白地に紺色の文字の袋が定番お馴染みパッケージなのです。

 

 

これだけデカければ、それは武器か枕かのどちらかです。まさかこれが「パン」であるとは。昭和30年代からずっと販売されてきた小松の牛乳パン。

 

 

ちょっとした辞書より分厚い気がします。ポケット六法よりは確実に分厚い。重さもずっしり。

  

10時に行ったら無くて、10時半にまた出るとのことだったので、時間をおいて10時25分に行ったらすでにラスト1個でした。あぶねー。ぎりぎりでその1個を血眼になりながら購入。

 

牛乳はパン生地に練りこまれている!

間に挟まっているのはバタークリーム。牛乳は、生地にしっかりと練りこまれています。使われている牛乳は、長野県産

 

 

袋から出した瞬間、1日では絶対に食べきれないことを確信。2日かけて、複数人で食べきりました。苦難。

 

表面はこんがり焼かれて、カステラみたいな色合いです。生地自体にも甘味があります。

 

 

つめこまれたバターホワイトクリームはパン全体の40~50%くらい占めてるんじゃない?

パンの高さは約9cmですが、そのうちクリーム部分は4cm、やばいところでは4.5cmありました。なんだそれは。

 

 

前評判で見ていた写真より、クリームの量が多いかもしれません。日によるのかな。これで1個300円です。

 

食べた感想

かぶりつこうにも、全力で開けた口の大きさよりも、パンの高さの方が勝利しているので、パクッとはいけません。やむなくちぎって、ちぎった欠片にクリームをつけて食べます。クリームはすごく軽くてふわふわです。これがバタークリームというものか。

 

甘すぎず食べやすいのですが、やはり量が量ですし、カロリー的な問題で全部食べたら滅びの歌が聴こえてきそうなので、やめておきました。今流行りの”シェア”をして、何人かで食べるのがおすすめです。

 

(お、重い…)

 

売り切れることが多いので早めに

ネットか何かで有名になった小松の牛乳パンは、私のような通りすがりの客にも買い求められたりして、お昼には売り切れることもしばしば。

 

1日150~200個くらい作るらしいのですが、それが全部売り切れるとは…只者じゃないパン屋。

 

ついでに買ったジャーマンポテトパンも旨かった

いんげんが好きなんですよね、いっぱいいんげんが挟まってたので気付いたらうっかり買っていました。ジャーマンポテトですから、いんげんの下にはじゃがいもが詰まっていまして、「いも×パン」という非常に危険な食べ物となっております。

  

 

ペロっといってしまいました。美味しかった。牛乳パンが一番有名ですけど、小松は他の総菜パンも美味しいです。照り焼きチキンが挟まってるパンも、超美味しそうで食べてみたかったけど、鶏肉に対する恐怖がまだ抜けてなかったので断念。

 

縄手通りに来たら、すぐそこなので小松パン屋にも寄ってみてください。それでは。

 

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