焼きたての会津みそ田楽焼を頬張る「満田屋」囲炉裏の炭火で良い焦げ目

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七日町「満田屋」は、お味噌などの商品をお土産用に販売しているお店です。奥まで進むと食事スペースもあって、炭火で火を入れられた焼きたての味噌田楽を頂くことができます。囲炉裏で焼かれる様子を見学できる、カウンター席がおすすめです。

「満田屋」は、江戸末期創業の老舗味噌専門店です。味噌蔵を改装した店内で、会津の郷土料理「みそ田楽」が食べられます。評価の高いお店で、焼きたての田楽が食べられると人気のお店です。

入店すると「お好きな席へどうぞ」とのことだったので、囲炉裏が見学できるカウンター席に陣取りました。評判の高いみそ田楽コース(6本・1400円)を注文しました。

  • こんにゃく(2本)
  • おもち
  • さといも
  • しんごろう
  • とうふ生揚
  • 身欠にしん

注文が入ってから焼き始めるので、オーダー後に自分の頼んだ串が目の前の囲炉裏に挿されます。

パチパチという炭火の音が聞こえてきて、食欲が増してきます。

炭火のパチパチ音って何?
爆跳(ばくちょう)といって、炭が爆発して弾け飛ぶ音です。炭に湿気があると中の水分が熱されて、気化して外へ出ようとすることで小さな爆発が起こります(実はあまり鳴らない方が良い炭ということ)

こんにゃく2本。ゆず味噌と甘味噌

甘味噌のお餅、山椒味噌の豆腐揚げ

甘味噌のさといも

しんごろう(ご飯をつぶしたもの)

山椒味噌の身欠にしん

紅しぐれ(260円)自家製の梅ジュース

ボリュームがあり、満腹です。ちょこっとつまみたいだけなら、セットにせずに単品で数本オーダーするくらいが丁度よいかもしれません。様々な味の味噌が楽しめましたし、熱々の田楽を囲炉裏のおかげで目でも楽しむことができました。地酒も少量からあります。会津の人気郷土料理屋さんをご紹介しました。

満田屋の基本情報

  • 〒965-0042 福島県会津若松市大町1丁目1−25
  • 0242271345
  • 水曜定休
  • 10時30分~16時20分

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